Coloque o macarrão no fogo, quando levantar o macarrão com um garfo e ele juntar as duas pontas está no ponto.
Coloque a soja no fogo com água até levantar fervura.
Coe em uma peneira e lave a soja em água fervente, esprema para sair todo excesso de água.
Em uma frigideira refogue o alho, a cebola na margarina até dourar.
Acrescente o molho e o creme de leite, quando levantar fervura apague o fogo.
Coloque o macarrão numa travessa e derrame o molho por cima. Cubra com fatias de mussarela, salpique queijo parmesão por cima, leve ao forno até derreter a mussarela.