Coloque o polvilho, os ovos, o óleo, o leite e o queijo no liquidificador e bata até a massa ficar homogênea. Corrija o sal e bata mais um pouco. Unte as forminhas para empadas e despeje a massa. Disponha as forminhas em uma assadeira e leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.