Numa tigela bater os ovos inteiros levemente, adicionar os outros ingredientes, um a um, mexendo bem.
Deixar o fermento por último. Untar a assadeira com óleo e farinha de rosca. Colocar no forno preaquecido a 180°C, depois de 25 minutos fazer o teste do palito. Depois de assado salpique açúcar refinado e canela em pó sobre o bolo.