Name: Macarrão de Ninho
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão ninho n°3; 2 potes de requeijão; 1 lata de creme de leite; 2 copos de leite; 300gr de bacalhau desfiado; 200gr de mussarela; 50gr de azeitona sem caroço; 2 tabletes de caldo galinha; azeite, pimentão, salsa e cebolinha a gosto; Queijo parmesão para polvilhar

Macarrão de Ninho

Foto : Aline souza

Por Aline souza

90 min
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Ingredientes (7 porções)

1 pacote de macarrão ninho n°3
2 potes de requeijão
1 lata de creme de leite
2 copos de leite
300gr de bacalhau desfiado
200gr de mussarela
50gr de azeitona sem caroço
2 tabletes de caldo galinha
azeite, pimentão, salsa e cebolinha a gosto
Queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Passo 1 :

Unte o tabuleiro com margarina, em seguida acomode os ninhos e recheie com o bacalhau previamente refogado e temperado.

Passo 2 :

A seguir coloque 1 colher de requeijão e 1 de creme de leite, dentro de cada ninho coloque 1 pedaço de mussarela e reserve.

Passo 3 :

Em uma vasilha misture o creme de leite, requeijão e o leite, reserve.

Passo 4 :

Em uma frigideira frite com azeite a cebola, alho a gosto e acrescente os caldos de galinha.

Passo 5 :

Incorpore a mistura do Requeijão sem levar ao fogo.

Passo 6 :

Despeje lentamente sobre os ninhos até cobri-los por completo.

Passo 7 :

Se faltar acrescente mais molho, polvilhe com queijo parmesão, cubra com alumínio e leve ao forno em média por 40 minutos, ou até a massa estar a gosto.