Corte em 4 pedaços cada pão de forma.
Pincele os dois lados do pedaço de pão com gema e, em um lado, polvilhe canela, no outro, polvilhe açúcar cristal.
Leve ao forno em torno de 200 a 220°C- graus, por 40 a 60 minutos (quando completar 40 minutos, espete a torrada, para ver se está sequinha).