Coloque as batatas para cozinhar.
Rale o queijo.
Em uma bacia misturar o polvilho e o queijo ralado.
Quando a batata já estiver cozida amasse e coloque junto com a mistura (polvilho e queijo).
Coloque o óleo, água, leite, sal (eu gosto de dissolver o sal na água) e os ovos.
Misturar até ficar uma massa homogênea.
Fazer bolinhas e assar em forno aquecido.
Não precisa se preocupar em assar toda a massa de uma vez, ela pode ser armazenada na geladeira ou se preferir pode fazer bolinhas e deixar no congelador.