Refogue o tomate, o alho e a cebola, acrescente o frango, o sal , a cenoura e a abobrinha, cozinhe até desmanchar um pouco.
Misture bem a farinha com o leite e peneire. Acrescente ao frango sem para de mexer. Quando começar a ferver acrescente o creme de leite. Mexa bem com colher de pau.
Desligue o fogo e coloque em refratário untado com manteiga. cubra com mussarela e batata palha e leve ao forno para derreter o queijo.