Junte todos os ingredientes na panela de pressão, deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão.
Depois de cozido acrescente o coco ralado (se necessário deixe apurar um pouco pois abóbora solta água).
Se desejar que o doce fique em pedaços durinhos deixe levantar fervura e conte 3 minutos, desligue a panela e destampe só no outro dia. Este doce é uma delícia para comer com queijo.