Pão de Leite Moça
Foto : Michele Alves
Por Lilian Aparecida Huber

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador: a lata de leite moça, o óleo e os 4 ovos e reserve.

Passo 2 :

Em uma bacia dissolva o fermento com uma colher de sopa de açucar, em seguida misture aos poucos 1 copo e meio de água morna.

Passo 3 :

Misture a esse liquido da bacia os ingredientes já batidos no liquidificador, e misture bem.

Passo 4 :

Por último vá untando aos poucos 1 kg de trigo e amasse bem.

Passo 5 :

Obs;Tem que ser 1 kg de trigo certinho, nem mais nem menos.

Passo 6 :

Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora.

Passo 7 :

Divida a massa em 8 partes, e de cada uma dessas partes faça mais três partes e com elas faça uma trança, num total de 8 tranças.

Passo 8 :

Pincele com gema e leve para assar em forno médio alto por no minímo 20 minutos ou até que veja que estejam pré dourados.

Passo 9 :

Para a cobertura leve ao fogo o coco ralado, 2 copos de leite, 9 colheres de açucar e 4 colheres de margarina, não deixe engrossar muito.

Passo 10 :

Coloque a cobertura ainda quente sobre o pão.

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