Coloque tudo na batedeira, menos o fermento.
Bata até formar a massa, formará um creme.
Desligue abatedeira coloque o fermento mexendo sem bater.
Coloque numa assadeira média untada com óleo e fubá e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Dica: pode usar o bicarbonato de sódio no lugar do fermento em pó, fica com gostinho de bolo caipira.