Corte a linguiça calabresa em cubos bem pequenos.
Em uma assadeira, coloque a margarina e o colorau. Leve ao forno baixo e misture. Quando a margarina começar a derreter, acrescente a linguiça calabresa e espere assar um pouco (3 a 5 minutos) sempre mexendo.
Acrescente farinha a gosto sem deixá-la seca.