Bater as claras em neve por 5 minutos, sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar e continue batendo.
Coloque o suco e pare de bater.
Junte a farinha e o pó Royal levemente até a massa ficar bem uniforme.
É só assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.