Name: Camarão na moranga
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 500 g de camarão pré-cozido; 1 moranga grande; 2 potes de requeijão; 1 tomate maduro bem picadinho; 1 cebola média bem picadinha; 1 xícara chá de pimentões coloridos bem picadinhos; sal e pimenta a gosto; 1/2 sachê de molho de tomate pronto (ervas finas); 1 porção de palmito (opcional e a gosto); 2 colheres de azeite ou óleo

Camarão na moranga

Por Regina Gonçalves Satiro

75 min

Ingredientes (2 porções)

500 g de camarão pré-cozido
1 moranga grande
2 potes de requeijão
1 tomate maduro bem picadinho
1 cebola média bem picadinha
1 xícara chá de pimentões coloridos bem picadinhos
sal e pimenta a gosto
1/2 sachê de molho de tomate pronto (ervas finas)
1 porção de palmito (opcional e a gosto)
2 colheres de azeite ou óleo

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte uma tampa na parte superior da moranga, com uma colher de sopa retire toda a semente e salgue a moranga por dentro.

Passo 2 :

Coloque a moranga no forno pré aquecido por 1 hora a 180°C. Em uma panela refogue no azeite ou óleo: cebola, tomate e o pimentão, coloque o camarão já lavado e deixe refogar uns 5 minutos, acrescente o molho de tomate pronto e o palmito.

Passo 3 :

Retire a moranga do forno, acomode no fundo da moranga o requeijão e por cima do requeijão coloque o camarão, tampe a moranga e retorne ao forno por 5 minutos.