Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de caixa já devidamente medido, acrescente as claras, o amido de milho e a baunilha.
Coloque em uma forma redonda de buraco no meio, já com a calda pronta, cozinhe em banho-maria.
Depois de cozido desenforme e deixe esfriar.
No liquidificador bata a polpa de cupuaçu o leite condençado e creme de leite, da mesma
forma faça também com a polpa de Bacuri (frutas tipicas do Pará)
Em uma taça grande corte os Kiwis em rodelas para enfeitar o lado interior da taça, intercalando com as maçãs cortadas em fatias.
Coloque o creme de cupuaçu e em seguida o pudim, coloque o creme de Bacuri.
Pique: o abacaxi, kiwi, as maçãs, pêssego e as uvas inteiras, salpique sobre os cremes as frutas picadas até encher a taça.
Faça um creme de chantilly e coloque por último, enfeite com as frutas restantes.
Vai ficar linda e uma delícia.