Refogue a cebola e o alho no azeite.
Coloque o frango desfiado e acrescente os outros ingredientes, menos o requeijão.
Por último coloque o molho de tomate, desligue o fogo e reserve até esfriar um pouco.
Misture os ingredientes secos em uma vasilha, em seguida coloque o ovo e o óleo misturando bem.
Por último coloque a água morna devagar e sempre mexendo com as mãos.
A massa fica bem firme no ponto de abrir com o rolo de macarrão.
Abra a massa mais fina que conseguir, coloque o recheio e uma colher (café) de requeijão em cada pastelzinho.
Agora é só fechar o pastel e fritar em óleo bem quente.