Name: Macarronada de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de macarrão; 4 tomtes; 2 cebolas; 3 colhres de massa de tomate; 1 pacote de queijo ralado; 1 pimentão verde; 1 litro de água; 5 dentes de alhos; Sal a gosto; Metade da linguiça calabresa; 250 g de mussarela; 3 batas pequenas; 1 chuchu; 2 cenouras

Macarronada de legumes

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Elaine Alves dos Santos

30 min
1 comentário

Ingredientes (6 porções)

1 kg de macarrão
4 tomtes
2 cebolas
3 colhres de massa de tomate
1 pacote de queijo ralado
1 pimentão verde
1 litro de água
5 dentes de alhos
Sal a gosto
Metade da linguiça calabresa
250 g de mussarela
3 batas pequenas
1 chuchu
2 cenouras

Modo de preparo

Passo 1 :

Pegue uma panela com água e leve para ferver, despeje o macarrão até cozinhar.

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 :

Depois em outra panela corte em miúdos: tomates, cebolas, pimentão e o alho socado (reserve).

Passo 4 :

Reserve 1 cebola e 1 tomate.

Passo 5 :

Cozinhe os legumes em quadradinhos bem pequenos e reserve.

Passo 6 :

Em uma panela coloque a linguiça pra fritar e em seguida poe a cebola e o alho e por último massa de tomate.

Passo 7 :

Deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.

Passo 8 :

coloque 1 copo de água.

Passo 9 :

Agora é só montar:

Passo 10 :

Coloque em uma tigela de vidro 1/2 kg de macarrão cozido, o molho da linguiça e por cima os legumes e logo em seguida a cebola e o tomate da reserva cortados em rodelas e acrescente o restante do macarrão.