Leve o s pedaços de frango para cozinhar até que fique macio tome cuidado para não deixar desmanchá-los e reserve.
Em seguida tempere a gosto deixe pegar o gosto por mais ou menos 1 hora.
Passe os pedaços de frango nos ovos ligeiramente batios, em seguida na farinha e rosca. Frite em óleo quente em seguida coloque em papel toalha para escorrer bem o óleo.
Sirva com arroz branco e salada de agrião.