Bacalhau quase à Brás
Por Isabel Assunção

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferva o bacalhau até tirar todo o sal.

Passo 2 :

Descascar as batatas e as cenouras.

Passo 3 :

Ferver as cenouras, batatas e ovo à parte.

Passo 4 :

Picar o alho e as cebolas.

Passo 5 :

Refogar com azeite o alho e as cebolas (bem douradinhas).

Passo 6 :

Cozer o bacalhau com a batata e a cebola.

Passo 7 :

Mexa durante 2 minutos.

Passo 8 :

Sirva num recipiente de vidro.

Passo 9 :

Adicione o ovo e a pimenta como quiser.

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