Refogue na margarina e no óleo, o alho, a cebola e os tomates.
Coloque os pedaços de frango temperados previamente com o suco dos limões e deixe dourar de ambos os lados.
Acrescente o creme de cebola ou legumes ou queijo e mexa bem.
Coloque a acelga picada grosseiramente e mexa.
Após a verdura murchar, acrescente o molho de tomate e um pouco de açúcar para tirar a acidez do molho.
Acrescente o arroz e continue mexendo.
Quando estiver bem refogado coloque água para cozinhar o frango.
Dentro de mais ou menos 30 minutos estará cozido, desligue o fogo e acrescente a cebolinha.
Sirva polvilhado com queijo mussarela em fatias.
Bom apetite.