Em uma bacia de plástico peneire a farinha de trigo, adicione o açúcar e o fermento.
Coloque 1 xícara de água, os ovos e misture bem, adicione o óleo, a margarina, o sal e aos poucos coloque o restante da água até dar o ponto de amassar.
Deixe descansar por quinze minutos, cilindre aproximadamente 35 vezes, estique a massa com a ajuda de um rolo, corte em formato redondo, recheie e modele.
Coloque nas formas untadas com óleo e deixe crescer por aproximadamente uma hora, pincele com um ovo misturado com uma colher de óleo.
Leve para o forno aquecido em fogo médio (cento e oitenta graus) por vinte minutos mais ou menos.