Coloque em uma panela grande o azeite e o bacon e frite.
Despeje a cebola para uma fritura leve.
Coloque o frango e mexa tudo por 5 minutos em fogo baixo para pegar gosto.
Depois coloque o cogumelo, o palmito, as azeitonas e o milho e mexa por mais 2 minutos.
Coloque tudo em um refratário grande e cubra com as fatias de mussarela.
Leve ao forno para derreter o queijo.
Sirva com arroz branco.