Bolo de amendoim da Mis
Por Misleini

Ingredientes (15 porções)

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o amendoim e reserve.

Passo 2 :

Em uma tigela grande coloque os ovos, o açúcar e a margarina e bata com a batedeira.

Passo 3 :

Em seguida acrescente o leite e misture bem, coloque tambem a farinha e o fermento e bata novamente na batedeira.

Passo 4 :

Após obter uma massa homogênea e lisa acrescente metade do amendoim que estava reservado.

Passo 5 :

Unte uma forma grande e leve ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos.

Passo 6 : Cobertura:

Misture o leite condensado, a margarina e o chocolate, tudo em uma panela.

Passo 7 :

Cozinhe até desgrudar do fundo da panela, após o bolo já assado despeje tudo em cima do bolo, espalhe bem e polvilhe o restante do amendoim em cima da cobertura como se fosse uma farofa.

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