Misture a farinha de trigo com 1 xicara de açúcar e o fermento em pó. Acrescente a manteiga ou margarina em pedacinho e misture com a ponta dos dedos.
Faça uma cavidade no meio.
Misture os ovos bem batidos ao leite e despeje na massa, mexendo levemente com um garfo.
Coloque numa fôrma refratária untada de 35 cm.
Asse em forno moderado preaquecido (180°C) por uns 30 minutos.
Misture o restante do açúcar com a canela em pó.
Corte os morangos em fatias, disponha sobre o bolo e povilhe com a mistura de açúcar e canela.