Em um recipiente.
Coloque a carne, a cebola, a salsa, o suco de limão, sal, a pimenta o azeite, a castanha, a farinha de rosca e misture bem.
Faça bolinhos compridos e afinados nas pontas.
Aqueça o óleo e frite até dourar.
Em uma molheira misture o iogurte, o limão, sal e páprica.
Sirva com a kafta.