Cozinhe as salsichas e corte-as em 4.
Abra os discos de massa passe uma fina camada de mostarda em cada um deles.
Acrescente a salsicha e a mussarela.
Feche, acomode-os em uma assadeira .
Pincele a gema de ovo.
Polvilhe o oregano e o queijo ralado .
Asse por aproximadamente 15 minutos em forno a 220°C.