Bata tudo no liquidificador.
Enquanto isso coloque água em um tabuleiro e ligue o forno em 280°C.
Assim que tiver bem batida a massa unte uma forma com manteiga e açúcar e coloque na forma.
Após assado passe a faca em volta da forma e desenforme em um prato grande.
Jogue coco por cima.
Bom apetite.