Misture o creme de cebola com o molho de tomate e a cerveja.
Acondicione a picanha em uma panela grande junto com a mistura acima.
Mantenha no fogão em fogo alto, e panela tampada por 20 minutos.
Abra a panela e vire a picanha.
Mais 20 minutos de cozimento e está pronta para servir.
Acompanha esta carne com o molho que se forma: arroz branco e batata palha.
Também uma salada a gosto.