Fatie o salmão em pedaços e tempere com vinho e o tempero caseiro (o ideal é que fique de molho por 6 horas).
Na panela á vapor cozinhe pimentão, couve flor e a cebola descascada.
Reserve em uma vasilha, na qual vai acrescentar azeitonas, alcaparras, champignon, palmito em rodelas e outros.
Colocar o salmão na panela vapor por 30 minutos.
Neste interim passe o reservado na manteiga em outra panela.
Monte o prato em recipiente de sua preferência, colocando o salmão de um lado e o refogado ao lado.