Bata tudo no liquidificador, caso necessário use uma colher para desgrudar o trigo dos cantos do liquidificador!
Aqueça uma frigideira em fogo brando com um fio de óleo.
Use uma concha como dosador, e com a própria, jogue a massa no centro da frigideira e gire a frigideira para espalha-lá, quando endurecer um lado vire a panqueca.
Não deixe fritar muito a massa, pois poderá ficar quebradiça ao enrrolar um recheio.
Caso prefira uma panqueca mais grossa adicione maior quantidade de massa na hora de fritá-la.
Coloque o presunto e o queijo dentro das panquecas, uma por uma enrolando-as.
Depois de enrroladas jogue o molho por cima delas!
Aqueça no forno ou no micro-ondas até derreter o queijo.