Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até que fique uma calda não muito grossa.
Despeje sobre uma forma de buraco no centro (30 cm).
Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite.
Acrescente os demais ingredientes(menos o creme de leite), misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Apague o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
Despeje sobre a forma já com a calda.
Leve à geladeira por pelo menos 5 horas, ou ao freezer até firmar.