Sopa de abóbora

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, doure o alho em um fio de óleo e logo acrescente a cebola picada.
2. Mexa rápido e acrescente a abóbora picada e a batata.
3. Coloque a água e deixe ferver, após fervura colocar o caldo de legumes e mexer.
4. Deixe cozinhar com tampa até a abóbora e a batata estarem cozidas.
5. Desligue o fogo. E Espere amornar um pouco.
6. Depois despeje tudo no liquidificador e bata até virar creme.
7. Despeje na panela novamente e cozinhe uns 3 minutos com a cebolinha, acrescente sal se necessário.
8. Sirva quente, com cubinhos de queijo branco e torradas.