Levar ao fogo a água, o açúcar e o abacaxi picado, por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo, acrescente a gelatina e mexa até dissolver. Em seguida, coloque em um pirex espere esfriar por aproximadamente 2 minutos e adicione o creme de leite misturando levemente e leve à geladeira. Sirva gelado quando estiver com consistência da gelatina.