Triture o alho e a cebola ou pique tudo bem pequenininho.
Misture o pão com a água até que se transforme em uma massinha grudenta e homogênea. Coloque todos os ingredientes em um recipiente grande, misture bem com uma colher (ou amasse com a mão) até ficar bem homogênea.
Molde discos com a massa.
Use um pote redondo para cortar todos do mesmo tamanho.
Forre duas formas grandes com papel alumínio e unte com óleo.
Disponha os hambúrgueres e leve ao forno elétrico, preaquecido em 210°C, por 25 a 30 minutos ou estarem completamente cozidos e corados.