Unte bem com margarina e farinha de trigo uma forma de 50 centímetros de diâmetro, reserve. Na batedeira,bata os ovos com o açúcar por dez minutos, enquanto isso esquente o leite junto com a margarina e aqueça sem deixar ferver.
Junte com a mistura da batedeira e bata por mais 1 minuto, desligue a batedeira.
Ligue o forno a 180°C, coloque a farinha com as nozes na batedeira e misture com uma colher de pau de baixo para cima devagar, até que sumam as bolhas.
Coloque na forma e leve ao forno, até dourar nas bordas (não abra o forno antes de trinta minutos).
Com as latas de leite condensado cozidas e frias, abra e coloque o conteúdo em uma panela com 8 colheres de chá de leite e as nozes moídas.
Mexa em fogo médio por uns 5 minutos, reserve.
Coloque na tigela da batedeira as claras, o suco de limão e o açúcar, bata até que quando virar a tigela, o glacê não se mexa.
Tampe com um pano.
desenforme o bolo na tábua ou prato, corte em três partes e recheie.
Aplique o glacê e salpique as nozes socadas e confeite com as inteiras.
Serve bem trinta pessoas.