Cozinhe os ovos de codorna e descasque-os (reserve).
Lave a alface e pique bem.
Lave os tomates cereja e corte-os ao meio.
Corte o palmito em rodelas.
Enrole o queijo e o presunto separadamente e corte em rodelas.
Monte a salada da seguinte forma: coloque a alface nas laterais de uma saladeira grande, em seguida coloque a cenoura ralada, no meio coloque o grão-de-bico, coloque os tomates cereja sobre a alface e distribua o palmito o presunto e queijo, o copa, os ovos de codorna e a cebola
coloque os croutons.
Sirva com o molho de sua preferência.
Fica muito bom com molho italiano.
Bom apetite.