Desfie bem fino o peito do frango cozido, adicione o ovo.
Tempere com o alho, sal e pimenta-do-reino.
Triture os biscoitos água e sal (coloque os biscoitos em uma sacola e com uma xícara bata até triturar os biscoitos).
Misture os biscoitos triturados e mexa bem com as mãos. faça bolas tamanho de um ovo depois com as mãos untadas com óleo achate-as formando os bifinhos.
Frite de preferência em uma frigideira antiaderente com pouco de óleo quente.