Name: Muffins Recheados com Philadelphia
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia Light; 1/2 colher de sopa de fermento em pó; 90 g de manteiga com gordura reduzida e sem sal; em temperatura ambiente; 1 1/2 xíc. de farinha; 1/2 xíc. de farinha integral; 1/2 xíc. de açúcar; 1/4 xíc. de açúcar mascavo; 2 ovos; 2 colheres de chá de baunilha; 3/4 xíc. de leite desnatado; 1/4 colher de chá de canela; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 xíc. de amora ou framboesa desidratada

Muffins Recheados com Philadelphia

Foto : TudoGostoso

Por TudoGostoso

80 min

Ingredientes (8 porções)

150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia Light

Massa

1/2 colher de sopa de fermento em pó
90 g de manteiga com gordura reduzida e sem sal
em temperatura ambiente
1 1/2 xíc. de farinha
1/2 xíc. de farinha integral
1/2 xíc. de açúcar
1/4 xíc. de açúcar mascavo
2 ovos
2 colheres de chá de baunilha
3/4 xíc. de leite desnatado
1/4 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de sal
1/4 xíc. de amora ou framboesa desidratada

Modo de preparo

Passo 1 :

Fazer 8 bolinhas de Cream Cheese Philadelphia Light e colocar na geladeira.

Passo 2 :

Misturar a farinha, fermento em pó para assar, sal e canela.

Passo 3 :

Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme uniforme; adicionar os ovos, um a um e a baunilha. Misturar os ingredientes secos e o leite até formar uma massa homogênea.

Passo 4 :

Adicionar a amora ou framboesa desidratada. Untar e enfarinhar uma forma para muffins de 8 lugares e colocar o recheio até a metade da forma, colocar uma porção de Cream Cheese Philadelphia Light no centro e completar o recheio até atingir um terço da forma. Assar (180°C) por 30 minutos ou até que estejam dourados.