Em uma panela, coloque a água e ferva junto com as cenouras e o caldo de galinha por 5 minutos, com a panela semi tampada. Junte as batatas e cozinhe até que os legumes fiquem “al dente”. Adicione o peixe, os tomates e cozinhe por mais 10 minutos. Misture o Cream Cheese Philadelphia Light e mexa delicadamente até dissolver no caldo. Desligue e acrescente o coentro. Sirva a seguir.