Em uma panela de pressão, coloque a carne da forma que preferir (pedaços, fatias).
Acrescente o sal e água o suficiente (que cubra a carne).
Deixe cozinhar até que esteja cozida.
Escorra em uma escorredeira de macarrão, jogue água para dar uma lavadinha.
Escorra bem.
Em uma panela refogue a carne e acrescente a cebola cortada em rodelas, vá refogando até seu gosto.
Obs: Não precisa deixar a carne de molho, deu vontade é só fazer 2.