Picar o bacalhau conforme desejado.
Passar na água corrente para tirar o excesso de sal que está solto.
Colocar numa vasilha com a água e levar ao micro-ondas por 10 minutos.
Repetir essa operação por mais 10 minutos.
Obs.: Dependendo, no final da sua receita pode acrescentar um pouquinho de sal.