Corte o peito de frango em forma de bife.
Tempere com alho e sal, enrole o frango, o queijo e o presunto em forma de canudo.
Espete o palito deixando bem firme para não desenrolar, passe no ovo, na farinha de rosca.
Leve ao óleo bem quente e frite bem.
Já frito retire e coloque em um recipiente com papel toalha.
Sirva ainda quente, é mais gostoso.