Fazer um mingau com o leite condensado, leite integral, maizena e as gemas.
Mexendo sempre até soltar da panela.
Separado dissolver a gelatina na água fervendo.
Em uma 3º bacia, bater a clara em neve e adicionar o açúcar.
Depois misture a gelatina com a clara em neve.
Em um recipiente por o mingau e por cima a gelatina com as claras em neve.
Levar ao congelador.