Coloque as batatas na panela de pressão e leve ao fogo ate a panela começar a fazer barulho, retire do fogo e deixe que a pressão saia naturalmente.
Reserve.
Em uma frigideira coloque a manteiga e assim que derreter coloque o alho e a cebola, deixe dourar um pouco e coloque as batatas (com a casca).
Retire assim que as batatas dourarem.
Coloque em um refratário pequeno e tempere com sal e orégano.
Os temperos são a gosto.