Refogue o alho com a cebola e o azeite.
Deixe dourar um pouco.
Jogue o talo picado misturando todos os temperos.
Deixe cozinhar, quando os talos estiverem macios desligue o fogo.
Coloque o coentro ou cheiro verde, os ovos e a farinha e queijo, misture bem e frite.
Fica uma delícia!