Pegue a cebola, o tomate, o alho e pique.
Depois em uma panela coloque a carne de sertao para escaldar.
Escalde 2 vezes para tirar o sal.
Em outra panela coloque a cebola, o tomate, o arroz e o azeite.
Refogue até dourar.
Acrescente água e os cubos de caldo de carne.
Assim que começar a ferver bem acrescente a carne de sertão, a calabresa e o bacon
Deixe o arroz cozinhar e assim que o arroz estiver cozido ja esta pronto.