Name: Pintado ao molho de leite de coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de pintado cortado em fatias médias; 250 ml de leite de coco; 200 ml de creme de leite; 2 dentes de alho; 1 cebola media; 300 g de tomatinho tipo cereja; 2 colheres de estrato de tomate; 1 colher rasa de sal; 1 pitadinha de açucar; 1 pitada de louro em pó; 1 pitada de cominho; 2 colheres de oleo ou azeite

Pintado ao molho de leite de coco

4.9/5 (9 avaliações)

Foto : wal

Por wal

45 min
12 comentários

Ingredientes (4 porções)

500 g de pintado cortado em fatias médias
250 ml de leite de coco
200 ml de creme de leite
2 dentes de alho
1 cebola media
300 g de tomatinho tipo cereja
2 colheres de estrato de tomate
1 colher rasa de sal
1 pitadinha de açucar
1 pitada de louro em pó
1 pitada de cominho
2 colheres de oleo ou azeite

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o peixe de molho em uma bacia com 1 litro de água e 1/2 copo de vinagre.

Passo 2 :

Deixe por 15 minutos.

Passo 3 :

Depois jogue a água fora em uma panela, doure a cebola e o alho, em seguida adicione o peixe, o extrato, bata os tomates no liquidificador com um copo pequeno de água.