Coloque a água para ferver com o sal e açúcar.
Depois de fervida a água acrescente a margarina . Logo em seguida o floco de milho, mexendo até soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e unte com manteiga um prato ou uma travessa, fazendo um ligeiro alizamento com uma colher.
Para comer com café é uma delícia.
Obs.: Pode acrescentar coco ralado (opcional).