Berinjela frita a moda levantina
Foto : Paco Ortolá
Por Paco Ortolá

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cortar a berinjela e fatias finas e temperar com um pouco de sal.

Passo 2 :

Empanar na farinha de trigo, ovo batido e na farinha de rosca.

Passo 3 :

Fritar até dourar, escorrer e colocar o mel.

Passo 4 :

Bom apetite!

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