Com um multiprocessador ou manualmente, picar bem e colocar em um recipiente os ingredientes: queijo colonial, salame colonial (tirar a pele), cebola, tomate, azeitona recheada, depois acrescentar orégano e azeite de oliva e misturar bem.
Cortar pão francês ao meio, colocar na forma (passar uma leve camada de azeite de oliva na forma), com o corte para cima e colocar a mistura em cima do pão.
Leve ao forno e acompanhe até o queijo derreter e o pão ficar dourado e crocante.
Pode exagerar no queijo e salame, sirva como lanche, petisco, ou simplesmente saboreie uma deliciosa receita.