Em uma frigideira grande, derreta a margarina e frite em pequenas porções o cação em cubos (apenas para dar consistência firme).
Reserve.
Em uma panela grande, adicione o azeite, espere aquecer e adicione o alho e cebola até dourar.
Acrescente o molho de tomate e aguarde fervura.
Acrescente o peixe e o cheiro verde (reserve uma porção de cheiro verde para finalizar o prato).
Acrescente a mostarda e o catchup.
Acrescente sal a gosto.
Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo alto.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite retorne ao fogo por alguns instantes, sem, contudo deixar levantar fervura.
Para servir:
Coloque em um refratário transparente e salpique com o restante do cheiro verde.
Pode decorar-se com alguns galhos de salsinha ou umas folhas de hortelã.
Acompanhamento: Arroz branco e batata-palha, vinho suave ou demi séc, suco de uva.